南京韓式裱花培訓(xùn)班課程

★課程詳情

教學(xué)目標：讓每位學(xué)員能獨立上崗和創(chuàng)業(yè)，成為五星級西點烘焙師

課程安排：分班與業(yè)余班，學(xué)員可根據(jù)自己選擇學(xué)習(xí)時間，靈活調(diào)整，均可隨到隨學(xué)。

教學(xué)特色：以理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)方式，突出以實際操作為重點，手把手讓每位學(xué)生都上手操作，實實在在掌握西點技術(shù)，讓每位學(xué)員學(xué)會為止，不會可免費再學(xué)!精準定位全程實操，強化動手能力!開店之前可先就業(yè)，學(xué)會開店日常運營及管理!原材料設(shè)備提供，為你開店保駕護航!

招生對象：針對想開私房蛋糕店的學(xué)員，0基礎(chǔ)，手把手教會!

課程安排：

第一天

意式奶油霜、豆沙裱花的基礎(chǔ)配方講解

五瓣花練習(xí)

多肉

雛菊練習(xí)

葉子練習(xí)

三色堇練習(xí)

第二天

兩款韓式裱花CUPCAKE成品

調(diào)色技巧搭配

卷邊玫瑰

奧斯汀玫瑰

大麗花練習(xí)

仙人球

向日葵

第三天

花朵拼接

成品韓式裱花蛋糕

磅蛋糕制作

裸蛋糕制作

鮮花搭配技巧

成品鮮花裸蛋糕

第四天

刺繡技巧

刺繡蛋糕成品制作

教學(xué)方式：以老師詳細講解系統(tǒng)理論，并邊示范邊講解，隨后學(xué)生模擬操作，全程實操，老師現(xiàn)場指導(dǎo)，結(jié)合隨堂問答的方式為主

住宿安排：學(xué)校免費提供外地女學(xué)員住宿，環(huán)境干凈整潔，需支付200元/月的宿舍水電管理費。吃飯自理敬請見諒!

著裝要求整潔，著校工服

另需準備筆記本、筆及打包盒

獲獎榮譽：

1.職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定基地

2.三能器具指 定學(xué)校類合作伙伴

3.江蘇省總工會烘焙培訓(xùn)基地

4.江蘇廣播電視總臺頒發(fā)江蘇優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育培訓(xùn)單位

5.ACIC國際資質(zhì)認證

6.專業(yè)教室：學(xué)校根據(jù)不同學(xué)員需求配備了70L80L家用烤箱，新麥商用烤箱，新麥開酥機，新麥打面機，進口商用KL0B烤箱風(fēng)爐，進口KITCHEN AID 廚師機鮮奶機，凱伍德廚師機鮮奶機，三能烘焙工具模具

7.教學(xué)規(guī)范：獨立操作臺，獨立工具使用，工作服，小班精品課程

8.師資力量：巧克力冠 軍、面包大師、法國里昂20年執(zhí)照的面包師，都在子禾!基礎(chǔ)教師均為大型連鎖店的管理層師傅，甜品臺老師師從英國SK，有豐富的甜品臺制作經(jīng)驗.

★關(guān)于我們

子禾烘焙教育培訓(xùn)位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司運營管理!實體門店經(jīng)驗使我們堅定的致力于創(chuàng)業(yè)式培訓(xùn)的辦學(xué)理念!

子禾烘焙教育培訓(xùn)的師資和技術(shù)研發(fā)力量雄厚，結(jié)合國際烘焙市場需求，與多家國際同類機構(gòu)合作，將生產(chǎn)、教學(xué)、實操融于一體，為烘焙專業(yè)人士和愛好者們提供學(xué)習(xí)和動手操作的交流平臺。

子禾烘焙教育培訓(xùn)實行小班授課，設(shè)備齊全、真材實料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典、理論由淺入深，品種時尚前衛(wèi)?，F(xiàn)在已開設(shè)12種課程，所開發(fā)課程包括：私房蛋糕課程，基礎(chǔ)面包課程，韓式私房精品課程，法式西點課程，面包課程，英式翻糖課程，糯米糖花課程，咖啡師課程，創(chuàng)業(yè)全科班、家庭烘焙DIY班、花藝課程，攝影班，可滿足不同學(xué)生的求學(xué)需要。

子禾烘焙教育培訓(xùn)是小班授課的行業(yè)典范，多年來培育出佼佼者，遍及全國各地烘焙行業(yè)。

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